Lasanha de Chocolate

Ingredientes:

*500 g de chocolate meio amargo

*1 copo (180g) de creme de avelã

* Meia lata de leite condensado

* 4 colheres (sopa) de doce de leite

* 150 ml de natas

*tuille

*125 g de açúcar

* 125 g de creme pâtisserie (receita abaixo)

*125 g de coco ralado seco

*3 gemas peneiradas

*calda de café

*500 ml de creme de leite fresco

* Meia lata de leite condensado

* 1 colher (sopa) de café instantâneo

*creme pâtisserie

*6 gemas peneiradas

* 125g de açúcar

* 30g de farinha de trigo peneirada

* 500ml de leite

Preparação:

creme de chocolate

Numa panela derreta em banho maria o chocolate meio amargo. Desligue o fogo e adicione, misturando sempre o creme de avelã, a lata de leite condensado, o doce de leite e por fim coloque as natas. Misture bem e reserve.

tuille

Numa batedeira coloque o açúcar e as gemas peneiradas e bata até a mistura ficar clara. Desligue e acrescente o creme pâtisserie e o coco ralado seco. Bata novamente por 1 minuto e reserve a mistura.

Numa fôrma untada e enfarinhada coloque um aro (com +/- 8 cmde diâmetro) e dentro dele 1 colher de sopa da mistura. Aperte a superfície da mistura com os dedos, para que fique homogêneo. Retire o aro e faça mais discos até terminar com a mistura. Leve para assar em forno a 180 graus por 15 minutos. Retire a fôrma do forno e com o auxílio de uma espátula, retire os discos ainda quentes. Reserve. (DICA: se quiser, guarde estes discos FRIOS empotes hermeticamente fechados)

calda de café

Numa panela em fogo médio coloque as natas, a lata de leite condensado e o café instantâneo e deixe ferver +/- 20minutos até engrossar. Reserve.

creme pâtisserie

Misture as gemas peneiradas, o açúcar e a farinha de trigo peneirada e o leite e coloque em uma panela, levando ao fogo para ozinha até engrossar. Reserve.

Depois é so montar.

Bom apetite!

In http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC32379-7778-38+LASANHA+DE+CHOCOLATE,00.html