Fondue BerryMallow

Ingredientes (para 2 pessoas):

* 100 g de morango batido e coado

* 100 g de framboesa batida

* 100 g de amora batida
* 200 g de açúcar de confeiteiro

* 1 dose de licor de cassis

* 200 ml de creme de leite fresco (pasteurizado)

* 1/2 cálice de cointreau (licor de laranja)

* 50 g de suspiros

* 1 fatia de bolo de chocolate

* 1 fatia de pão-de-ló

Preparação:

Coloque numa panela o açúcar de confeiteiro e deixe dissolver, acrescente o creme de leite, o cassis, e o cointreau.Após engrossar, despeje as frutas batidas e deixe pegar cremosidade. Está pronto. Sirva em um rechaud apropriado, espetando os suspiros, o bolo e o pão-de-ló.

Bom apetite!

in http://vivasaopaulo.as1.com.br/mostra_noticia.php?id=1477

Biscoitos Americanos

Ingredientes:

*125 gr. de farinha com fermento

*75 gr. de açúcar

*60 gr. de manteiga

*75 gr. de manteiga de amendoim com pedaços

*1 ovo

*1 laranja

Preparação:

Pôr o forno a aquecer a 190º.

Untar um tabuleiro grande com manteiga, onde vão ser postos os biscoitos a cozer.

Numa tigela, mistura-se a farinha, o açúcar, a manteiga, a manteiga de amendoim e o ovo. Lava-se a laranja e raspa-se um bocadinho para a tigela.

Misturar-se muito bem todos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira, até ficar uma massa macia.

Deita-se 12 colheradas de massa, afastadas umas das outras, no tabuleiro.

Leva-se ao forno durante 12 a 15 minutos, ou até os biscoitos ficarem cozidos.

Deixa-se arrefecer no tabueliro e estão proentos para serem comidos.

Bom apetite!

Gelatina com Nata

Ingredientes:

*1 caixinha(s) de gelatina sabor abacaxi
*1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
*1 lata(s) de leite condensado
*1 copo(s) de nata
*1 caixinha(s) de gelatina sabor laranja
*1 caixinha(s) de gelatina sabor pêssego

Preparação:

Faça as gelatinas conforme as instruções. Retire as gelatinas do congelador e corte-as em pequenos quadrados. Despeje-as numa vasilha.Bata ligeiramente o leite condensado com as natas (só para misturá-los, e vire esta mistura sobre as gelatinas).Misture suavemente. Leve à geladeira, pelo menos 1 hora antes de servir.

Bom apetite!

in http://www.moo.pt/receitas/receita/doces/gelatina_com_nata/d9lpF5oD3cxzyfcV/

Bolo Fresco

Ingredientes:

*7 ovos

*o mesmo peso dos ovos em açúcar e metade da farinha

*1 lata de ananás ás rodelas

*2 pacotes de natas

Preparação:

Numa tigela misturar o açúcar com os ovos e bater até dissolver bem. Juntar as claras em castelo alternadamente com a farinha.

Untar um tabuleiro com manteiga e forrar com papel vegetal. Deitar este preparado no tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido.

Depois de cozido, desenformar o bolo e picar com um garfo para de seguida regar com o sumo da lata de ananás. Reserve.

Em seguida, bater as natas e juntar o açúcar a gosto.

Reservar um pouco das natas para a cobertura e juntar o restante ao ananás desfeito em bocadinhos.

Quando o bolo estiver frio corta-se em duas partes e recheia-se com o preparado de natas e ananás. Servir fresco.

Bom apetite!

Bolo Enrolado

Ingredientes:

*6 ovos

*250 gr. de açúcar

*125 gr. de farinha

Preparação:

Bate-se muito bem as gemas com o açúcar até ficarem esbranquiçadas. Depois, vais-se juntando a pouco e pouco a farinha, batendo sempre. Por fim, junta-se as claras em castelo, mexendo com muito cuidado só para misturar.
Vai ao forno em tabuleiro bem untado e quando estiver cozido desenforma-se para cima de um pano húmido e enrola-se juntamente com este. Volta-se a desenrolar, recheia-se com compota, ovos moles ou outro qualquer doce e volta novamente a enrolar. Polvilha-se com açúcar.

Bom apetite!

Brigadeiros

Ingredientes:

*10 colheres de sopa de chocolate em pó ou de cacau

*4 colheres de sopa de margarina

*2 latas de leite condensado

*1 xícara de chocolate granulado

Preparação:

Numa panela mistura-se o leite condensado, a margarina e o chocolate. Leva-se ao lume mexendo sempre até engrossar e se soltar do fundo da panela.

Põe-se tudo numa tigela refractária untada e deixa-se arrefecer. Fazem-se bolinhas com a mão untada e passam-se pelo chocolate granulado.

Bom apetite!

Gelado Frito

Ingredientes:

*pão de ló

*creme para fritar

- 1 colher de sopa de fermento

- 1 colher de sopa de maizena

- 200 gr. de farinha

- 1 ovo

- 1 copo de sumo de laranja

*cereais

Preparação:

Põe-se o pão de ló em cima de um pano, papel alumínio e plástico. Recheia-se com gelado e embrulhar com plástico e papel de alumínio. Levar ao congelador por 12 horas.

Passa-se pelo creme e por cereais e frita-se.

Bom apetite!

Bolos de Arroz

Ingredientes:

*250 gr. de açúcar

*100 gr. de manteiga

*2,5 dl (5 ovos aprox.)de ovos

*2,4 dl de leite

*2 colheres de chá de fermento em pó

*500 gr. de farinha

*Raspa de limão

Preparação:

Bate-se o açúcar com a manteiga para se obter um creme. Junta-se a raspa de limão, bate-se outra vez e acrescenta-se o leite.

Junta-se os ovos, um a um, e vai-se batendo. Acrescenta-se a farinha e o fermento.

Bate-se tudo e deixa-se repousar 10 minutos.

Forra-se um tabuleiro com papel vegetal. Coloca-se os aros para bolos e forra-se com tiras de papel vegetal com cerca de 25x6,5 cm.

Enche-se os papeis até ao meio com massa depois de repousada. Coloca-se açúcar por cima dos bolos.

Leva-se ao forno a cerca de 170ºC.

Nota: - o papel não precisa de ser untado.

- se não tiver formas individuais pode fazer numa forma normal para bolo, depois serve às fatias.

Bom apetite!