Leite Creme

Ingredientes:

*3 Gemas de Ovos

*150 Gramas de Açúcar

*3 Colheres de Sopa de Farinha Maizena

*1 Pau de Canela

*Casca de Limão

Preparação:

Leva-se o leite ao lume com a canela, o açúcar e a casca de limão. À parte mistura maizena com um pouco de água e junta-se as gemas de ovos. Quando o leite estiver a ferver, acrescenta-se o preparado anterior e mexe-se sempre até que ferva. Deixa-se arrefecer, polvilha-se com açúcar e queima-se com o ferro quente.

Bom apetite!